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チリ産エクストラバージンオリーブオイル CRUZ DEL SUR(クルス デル スール)500ml

最高級チリサンエクストラバージンオイル クルス・デル・スールという名前スペイン語で南十字星を意味します。南米から良く見える南十字星=チリの特別なオリーブオイルを、日本の皆様へお届けしたいという気持ちからネーミングされました。
• 酸度はもちろん、最高級品質の証である0.2%。
• 収穫してから圧搾まで、驚異の4時間という短時間を実現しております。ちなみに欧州の生産者の平均は、収穫してから圧搾まで約一週間です。 生産者であるシラクサ社は、1,250ヘクタールの農場の中心に自社の圧搾・ボトリング工場を有しており、これが4時間という早絞りを可能にしています。
•ブレンドすることにより、バランスの取れた、完成度の高い味わいになります。それぞれが、それぞれの品種の欠点を補うためです。  またブレンドすることにより、加熱に強い、つまり炒め物に使用しても、風味の落ちにくいオイルとなります。
•IAS(国際品質証明機関)により、収穫直前のオリーブを、区画ごとに全て検査。残留農薬検査においては、全ての農薬残留量が最小数値以下の0.01mg(0.01ppm)以下を記録しています

商品コード: CRUZ001

販売価格: 3,240 (税込)

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チリ産エクストラバージンオリーブオイル CRUZ DEL SUR(クルス デル スール)500ml

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