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低温圧搾製法一番搾りアマニ油

アマ(Linum usitatissimum)とは、中央アジア原産のアマ科アマ属の一年草で、春から夏の間に小さな青紫色から白色の花を咲かせます。ヌメゴマ(滑胡麻)、一年亜麻、アカゴマなどの異称もあります。 アマの歴史は非常に古く、紀元前3000年~2000年頃には、古代エジプトで栽培されていました。アマニ油は、世界最古の健康食品といわれており、古代ギリシャの医学の父と呼ばれたヒポクラテスがアマ種子を食べると胃腸の不快を解消するとして、アマ栽培を推奨していたといわれています。  欧米においては、過去20~30年の間にアマニの栄養価値が学術的に立証され続け、米国のガン協会ならびに食品衛生局も、その効用を認めるようになりそれに伴って食用としての消費も増大しています。アマニ油はα-リノレン酸を豊富に含んだ食用油で、α-リノレン酸は体内で作れない必須脂肪酸であり、体内でEPAやDHAに代謝変換する脂肪酸になります。
【お召し上がり方】
冷奴、サラダやスープなど料理にそのままかけたり、お好みなものと混ぜるなどしてドレッシングなどとしてもご使用いただけます。オメガ3は熱に弱く酸化しやすい特性を持っていますので、熱をかけずにそのまま召し上がるのが最適です。
(内容量)170g

商品コード: amani001

販売価格: 2,160 (税込)

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低温圧搾製法一番搾りアマニ油

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